З развіццём часу выкарыстанне бамбукавых вырабаў для кухні становіцца ўсё больш папулярным, у тым ліку апрацоўчай дошкі, якую мы часта выкарыстоўваем. Бамбукавая драўляная апрацоўчая дошка выкарыстоўваецца кожны дзень, з-за частага кантакту з гароднінай і вадой людзі часта сутыкаюцца з праблемай цвілі на апрацоўчай дошцы, асаблівабамбукавая драўляная апрацоўчая дошкаАкрамя таго, у еўрапейскіх краінах мы таксама пачалі выкарыстоўваць бамбукавыя кухонныя вырабы, але ў Еўропе ў асноўным умераны клімат, пад уплывам мора, мяккі і дажджлівы на працягу ўсяго года, таму надвор'е ўсё яшчэ вельмі вільготнае. Калі вы будзеце выкарыстоўваць апрацоўчую дошку няправільна, гэта можа прывесці да з'яўлення цвілі. Дык што рабіць з цвіллю на бамбукавай апрацоўчай дошцы? Ці ведаеце вы, як выдаліць плямы ад цвілі з бамбукавай апрацоўчай дошкі? Сёння я дам вам некалькі парад, як прадухіліць з'яўленне цвілі на вашай апрацоўчай дошцы.
Спачатку прамыйце і апячыце дошку цвёрдай шчоткай і вадой, колькасць бактэрый можна паменшыць на траціну, а калі зноў выкарыстоўваць кіпень, то застанецца вельмі мала бактэрый. Пасля кожнага выкарыстання дошкі саскрабці рэшткі соку з дошкі і пасыпаць яе соллю раз на тыдзень. Для дэзінфекцыі ультрафіялетам пакласці дошку на сонца больш чым на 30 хвілін (гэтаму спосабу варта надаць асаблівую ўвагу, бо празмернае ўздзеянне можа прывесці да расколін). Для хімічнай дэзінфекцыі заліць 1 кг вады ў новую дошку, размякчаную ў 50 мл вады, прыкладна на 15 хвілін, а затым прамыць вадой.
Па-другое, выдаленне рэшткаў цытрыны і солі: пасля працяглага выкарыстання апрацоўчай дошкі на яе паверхні будзе шмат парэзаў і драпін, а на шурпатай паверхні будзе шмат рэшткаў. На гэты раз, калі дошку акунуць у цытрынавую соль, вы зможаце выдаліць рэшткі ежы з паверхні апрацоўчай дошкі.
Па-трэцяе, дэзінфекцыя імбірам і цыбуляй на дзіўны смак: імбірам або зялёнай цыбуляй спачатку некалькі разоў праціраюць апрацоўчую дошку, затым некалькі разоў чысцяць яе шчоткай і зноў прамываюць кіпенем.
Чатыры, дэзінфекцыя воцатам для паху: нарэзаная рыба будзе мець рыбны пах, на гэты раз трэба толькі трохі пасыпаць воцатам на апрацоўчую дошку, а затым пакласці на сонца, каб высахнуць, а затым прамыць вадой.
Па-пятае, на апрацоўчай дошцы ёсць цвіль: можна выкарыстаць сталёвы шарык для ачысткі цвілі, а затым прамыць яе кіпенем, а потым пасыпаць соллю.бамбукавая дошка для нарэзкі і падачыі некалькі разоў пачысціце яе. Затым зноў памыйце, наліце трохі воцату на апрацоўчую дошку і пастаўце на сонца сушыцца.
У спалучэнні з вышэйзгаданымі метадамі догляду за апрацоўчай дошкай, яна не будзе цвіліць. Калібамбукавая апрацоўчая дошкавыкарыстоўваецца працяглы час, знешні выгляд сур'ёзна пашкоджаны, і, як мяркуецца, бактэрыі размнажаюцца часцей, рэкамендуецца набыць новую апрацоўчую дошку.
Час публікацыі: 27 лістапада 2023 г.